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RECETA DE GRANOLA COMO HACERLA EN CASA

30 de marzo de 2010
GRANOLA HECHA EN CASA 
Receta de colección
Amigos esta receta es una maravilla.  La granola la agrego al yogurt, a recetas de panes rápidos, al cereal comercial para los niños, a la fruta con yogurt, o me la como así, solita.  

No recuerdo donde la encontré o si alguien me la pasó, así es que no puedo poner los enlaces.

Ingredientes:

4  tazas de avena  
2  tazas de coco endulzado rallado opcional
2  tazas de almendras fileteadas
¾  de taza de aceite vegetal  
½ taza de miel de colmena
1 ½ tazas de orejón de durazno en cubitos
1  taza de higos confitados en cubitos (secos)
1  taza de cerezas secas o pasitas sultanas
1 taza de arándanos secos  
1 taza de anacardos (nueces de la India)
1 taza de platano dulce deshidratado

 
Precalienta el horno a 175°C

  • Revuelve la avena, coco y almendras en un tazón grande. Revuelve juntos el aceite y la miel en un tazón pequeño. Vacía el líquido sobre la mezcla de avena y revuelve con una cuchara de madera hasta que todo esté cubierto. Vacía en una charola de horno para galletas de 33 x 40 x 2.5cm. Hornea, revuelve ocasionalmente con una espátula, hasta que la mezcla se ponga doradita pareja, como 45 minutos.


  • Saca la granola del horno y deja que se enfríe, revuélvela ocasionalmente. Añade la fruta seca en cubitos y los anacardos (nueces de la India).  Guárdala ya fría en un contenedor hermético, o en bolsas al vacío.

Imágenes extraidas de la web.

2 Comentarios to “RECETA DE GRANOLA COMO HACERLA EN CASA”

  1. Nokriss dice:

    Gracias Paulina, regresa y nos cuentas qué tal te quedó. Si es hoy mi cumpleaños.

    Gracias, Saludos!

  2. paulina dice:

    HOLA, SOY DE NUEVO LAREDO, TAM. Y NECESITO ESTA RECETA PARA UNA
    REUNION DE VEGANS, VOY A PONERLE ACEITE DE SEMILLA DE UVA Y MIEL
    DE MAGUEY, A PROPOSITO FELIZ CUMPLEANOS CREO HOY ES , QUE LAS
    BENDICIONES TE ILUMINEN PARA SEGUIR DELEITANDONOS CON TUS
    RECETAS. SALUDOS PAULINA

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