los blogs de 
Terra Madre es una red de las comunidades relacionadas con la producción racional y sostenible de alimentos. Cada uno de sus miembros se compromete a producir alimentos de calidad de manera responsable y de forma sostenible. El nombre de Terra Madre está unido también a una importante conferencia bi anual, celebrada en Torino, Italia cuya finalidad es fomentar el debate sobre esta temática e introducir conceptos innovadores en el campo de los alimentos, gastronomía, globalización, economía, etc. Terra Madre es coordinado por la Slow Food organización (ver slow fow).
Conferencia Terra Madre
Auspiciada por el movimiento Slow, la primera conferencia de Terra Madre se celebró en Turín en 2004 y contó con la presencia de 5.000 delegados de más de 130 países. El programa incluyó 61 Laboratorios. Los participantes discutieron temas tan interesantes como la la certificación orgánica, comunicación rural, razas de ganado raras, los sistemas agrícolas indígenas y la pesca a pequeña escala.
La conferencia que se celebra en Torino (Turín, Italia) de Terra Madre se reúne cada dos años en el otoño. En octubre de 2006 (26 de octubre para 30 de octubre), Terra Madre reunió a más de 9.000 participantes de todo el mundo. En esta ocasión los temas se centraron en las relaciones entre las comunidades de producción de alimentos, cocineros, universidades y científicos.
El formato de Terra Madre es internacional, con presentadores que hablan en su idiomas nativos y disponibilidad de traducción de retransmisión simultánea, similar al formato de presentación en el De la Asamblea General de las Naciones Unidas La entrada al evento es no esgratuita, aunque los fondos recaudados van a apoyar los objetivos de Slow Food. Los estudiantes de la Universidad de Ciencias Gastronómicas disfrutan de admisión gratuita a todos los eventos de Terra Madre.
Por su parte los seminarios Terra Madre tienen por objetivo centrarse en temas importanters relacionados con los anteriores tales como
- alimentos modificados genéticamente (GM),
- el desarrollo de alimentos orgánicos,
- sostenibilidad,
- los derechos de agua,
- impacto de la globalización en los tradicionales culturas alimentarias.
Terra madre en el mundo
Ejemplos de las comunidades del alimento que son miembros de Terra Madre son:
- North Kerry Orgánica de los agricultores y ganaderos de la Comunidad ‘(Irlanda)
- La comunidad de banano y azúcar los productores de la isla de Negros (Filipinas)
- La comunidad de vino los productores de Chã de Caldeiras (Cabo Verde)
- La miel de flores silvestres de la comunidad de Catarina (Guatemala).
Investigaciones y otras actividades
Terra Madre alberga también representantes de numerosas organizaciones internacionales y locales que trabajan para lograr una mejor comprensión de la evolución reciente de la cultura alimentaria.
Por ejemplo, en el grupo de debate de los OMG, Alexander Baranov de la Asociación Nacional de Genética de Seguridad (ubicado en Moscú, Rusia) Examinó la seguridad del consumo humano de alimentos transgénicos. Baranov presentó diapositivas de experimentos llevados a cabo por el Dr. Irina Ermakova en la soja GM. Ermakova hizo pruebas con un grupo de embarazadas ratas, distribuyéndolas en tres grupos: un grupo con alimentación regular, otro grupo con soja regular, y un tercero, con con soja genéticamente modificada. La descendencia de el grupo alimentado con soja transgénica tuvieron tasas de mortalidad de 55% (la mortalidad prenatal, el porcentaje de hijos nacidos muertos). La descendencia también mostró las deformidades y las diferencias de tamaño. Baranov, explicó la necesidad de realizar más pruebas, incluida la vigilancia del consumo de OMG humanos.
Además de presentar sus estudios, los participantes de Terra Madre y presentadores de compartir ideas y proponer políticas para hacer frente a isses alimentaria emergentes. Por ejemplo, Baranov compartida formas de Rusia de tratar con los alimentos modificados genéticamente, como la prohibición completa de los alimentos modificados genéticamente en todas las escuelas.
Terra Madre en El Mundo
[...] buenos momentos « Movimiento y Conferencias Terra Madre Lun7 Slow food 7 de Diciembre de [...]
Para felicitar a las personas que hacen grande su movimiento de caracter altruista y que brinda esperanzas y espectativas para un mundo mejor.
En mi pais, Colombia, como puedo participar. Un abrazo a todos.
Luis.